Siapa sih yang nggak tergoda dengan segelas green tea latte dingin? Warnanya yang cantik dengan perpaduan hijau lembut dan buih putih susu selalu bikin kita ingin menyeruputnya. Tapi sering kali, kita harus merogoh kocek lumayan dalam kalau mau menikmatinya di cafe. Padahal, sebenarnya bikin green tea latte dingin di rumah itu gampang banget, lho. Selain lebih hemat, kamu juga bisa mengatur rasa sesuai selera.
Berikut ini adalah cara praktis membuat green tea latte dingin yang nggak kalah enak dari versi cafe. Yuk, coba resepnya!
Daftar isi
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat green tea latte yang segar dan creamy, siapkan bahan-bahan berikut:
- Bubuk matcha (green tea) – 1–2 sendok teh. Gunakan bubuk matcha berkualitas baik supaya rasanya lebih autentik.
- Susu cair – 200 ml. Bisa pakai susu full cream, low-fat, atau susu nabati seperti almond atau oat milk.
- Air panas – 2 sendok makan. Ini untuk melarutkan matcha.
- Gula atau pemanis lain – Sesuai selera. Kamu bisa pakai madu, gula aren, atau sirup vanila.
- Es batu – Secukupnya.
Cara Membuat Green Tea Latte Dingin
- Larutkan matcha
- Masukkan bubuk matcha ke dalam mangkuk kecil atau gelas.
- Tambahkan 2 sendok makan air panas, lalu aduk hingga larut menggunakan whisk kecil atau alat khusus pengaduk matcha (chasen). Kalau nggak punya, bisa pakai sendok biasa, tapi pastikan nggak ada gumpalan.
- Siapkan susu
- Panaskan susu cair sebentar di atas kompor atau microwave, tapi jangan sampai mendidih. Kalau suka sensasi dingin maksimal, susu bisa langsung digunakan tanpa dipanaskan terlebih dulu.
- Tambahkan pemanis sesuai selera ke dalam susu, lalu aduk rata.
- Racik green tea latte
- Ambil gelas favoritmu, isi dengan es batu hingga hampir penuh.
- Tuang larutan matcha ke dalam gelas, lalu tambahkan susu manis yang sudah disiapkan tadi.
- Finishing
- Kalau mau lebih cantik, tambahkan sedikit busa susu di atasnya. Kamu bisa bikin busa susu dengan milk frother atau kocok susu dalam wadah tertutup hingga berbusa.
- Aduk perlahan sebelum diminum, atau biarkan tampilannya tetap berlapis untuk kesan ala cafe.
Tips Supaya Green Tea Latte Lebih Nikmat
- Pilih matcha yang tepat: Bubuk matcha yang bagus biasanya warnanya hijau cerah dan aromanya segar. Hindari matcha yang terlalu gelap karena biasanya rasanya lebih pahit.
- Eksperimen dengan rasa: Selain gula atau madu, kamu bisa tambahkan sirup karamel, ekstrak vanila, atau bahkan sedikit kayu manis untuk variasi rasa.
- Susu nabati: Kalau ingin rasa yang lebih unik, coba gunakan susu almond atau oat. Rasanya tetap creamy tapi dengan sentuhan khas masing-masing susu.
- Kocok dalam shaker: Untuk hasil rasa yang lebih smooth dan bercampur sempurna, kamu bisa gunakan shaker. Masukkan matcha, susu, pemanis, dan es batu, lalu kocok hingga berbusa.
Keuntungan Bikin Sendiri di Rumah
- Hemat: Dengan bahan-bahan di atas, kamu bisa bikin beberapa gelas green tea latte dengan harga yang jauh lebih murah daripada membeli di cafe.
- Kebersihan terjamin: Karena dibuat sendiri, kamu bisa memastikan semua bahan dan alat yang digunakan bersih dan aman.
- Bebas berkreasi: Kamu punya kendali penuh untuk mengatur rasa, manis, dan tekstur sesuai selera. Mau lebih creamy atau lebih strong matcha-nya? Semua bisa disesuaikan!
Penutup
Sekarang, kamu nggak perlu keluar rumah atau mengeluarkan banyak uang untuk menikmati segelas green tea latte dingin yang enak. Dengan resep ini, kamu bisa menikmatinya kapan saja. Cocok banget buat teman santai di sore hari atau penyegar di tengah cuaca panas. Selamat mencoba, dan jangan lupa bagikan kreasi green tea latte buatanmu ke teman-teman! Siapa tahu, mereka jadi ikut tertarik untuk mencoba juga.
