Es kopi susu kekinian telah menjadi minuman favorit banyak orang. Perpaduan rasa kopi yang khas dengan manisnya susu dan sedikit sentuhan gula aren menciptakan harmoni yang pas di lidah. Kabar baiknya, kamu nggak perlu ke kafe mahal untuk menikmatinya. Membuat es kopi susu di rumah ternyata gampang banget, lho! Yuk, kita bahas caranya secara lengkap.
Daftar isi
Bahan-Bahan
Untuk membuat es kopi susu kekinian, bahan-bahannya sangat sederhana. Kamu bisa menemukan semuanya di minimarket atau supermarket terdekat. Berikut yang perlu disiapkan:
- Kopi: Pilih kopi hitam berkualitas, bisa dalam bentuk bubuk atau biji yang digiling. Jenis kopi seperti arabika atau robusta tergantung selera.
- Susu cair: Gunakan susu full cream untuk rasa yang lebih creamy, atau susu rendah lemak jika ingin versi lebih sehat.
- Gula aren cair: Ini adalah kunci rasa manis yang khas. Kalau nggak ada, bisa diganti dengan gula kelapa.
- Air panas: Untuk menyeduh kopi.
- Es batu: Tambahkan sesuai selera.
Cara Membuatnya
1. Seduh Kopi
Siapkan kopi sebanyak satu atau dua sendok teh (sesuai tingkat kepekatan yang kamu inginkan) dalam cangkir. Tambahkan sekitar 50 ml air panas, lalu aduk hingga larut. Pastikan kopi benar-benar menyatu dan tidak ada ampas tersisa. Jika kamu punya alat seperti French press atau V60, ini bisa digunakan untuk hasil yang lebih optimal.
2. Siapkan Gula Aren Cair
Tuangkan gula aren cair ke dalam gelas saji. Takaran manisnya bisa disesuaikan dengan selera. Biasanya, sekitar 2-3 sendok makan cukup untuk satu gelas.
3. Tambahkan Es Batu
Isi gelas dengan es batu hingga hampir penuh. Es batu ini akan menjaga minuman tetap segar dan dingin.
4. Masukkan Susu
Tuangkan susu cair ke dalam gelas hingga sekitar 3/4 penuh. Pilih susu segar agar rasanya lebih otentik. Jika ingin mencoba variasi rasa, bisa juga menggunakan susu almond, oat, atau kedelai.
5. Campurkan Kopi
Tuangkan kopi yang sudah diseduh tadi ke dalam gelas. Kamu akan melihat gradasi warna menarik dari kopi, susu, dan gula aren di gelas. Aduk perlahan dengan sendok panjang agar semuanya tercampur sempurna.
Tips Tambahan
- Tambahkan whipped cream: Kalau ingin sensasi creamy tambahan, bisa tambahkan whipped cream di atasnya.
- Topping kreatif: Taburan bubuk cokelat, kayu manis, atau karamel cair bisa memberikan sentuhan unik.
- Pilih jenis kopi yang berbeda: Eksperimen dengan berbagai jenis kopi untuk menemukan rasa yang paling cocok dengan lidahmu.
- Gunakan es batu kopi: Untuk rasa yang lebih pekat, bekukan kopi dalam cetakan es batu. Jadi, saat es mencair, rasa kopinya tetap kuat.
Keuntungan Membuat Es Kopi Susu di Rumah
- Hemat biaya: Membuat es kopi susu sendiri jauh lebih murah dibanding membelinya di kafe.
- Kontrol bahan: Kamu bisa mengatur sendiri jumlah gula, susu, dan kopi sesuai kebutuhan. Lebih sehat dan sesuai selera.
- Bisa eksplorasi rasa: Misalnya, tambahkan ekstrak vanila atau sirup karamel untuk variasi rasa.
Variasi Resep Es Kopi Susu Kekinian
Es Kopi Susu Pandan
Tambahkan sirup pandan ke dalam campuran gula aren sebelum menuangkan susu. Hasilnya, kamu akan mendapatkan aroma pandan yang harum dan rasa manis yang khas.
Es Kopi Susu Matcha
Campurkan bubuk matcha ke dalam susu sebelum dituangkan ke gelas. Kombinasi kopi dan matcha menciptakan rasa yang unik dan menyegarkan.
Es Kopi Susu Cokelat
Tambahkan satu sendok teh bubuk cokelat ke kopi sebelum diseduh. Kamu juga bisa menuangkan cokelat cair di dinding gelas untuk tampilan lebih menarik.
Es Kopi Susu Kurma
Ganti gula aren dengan pasta kurma. Selain lebih sehat, rasa manisnya juga alami dan kaya nutrisi.
Penyajian yang Instagramable
Es kopi susu nggak cuma soal rasa, tapi juga tampilan. Gunakan gelas bening agar gradasi warna kopi dan susu terlihat jelas. Kamu juga bisa menambahkan sedotan stainless steel atau sendok kayu untuk sentuhan estetis yang ramah lingkungan.
Kapan Waktu Terbaik Menikmati Es Kopi Susu?
Minuman ini cocok dinikmati kapan saja, baik pagi hari sebagai pendamping sarapan, siang hari saat cuaca panas, atau sore hari untuk melepas lelah. Jika kamu ingin menjamu tamu, es kopi susu juga bisa jadi pilihan minuman yang simpel namun elegan.
Kesimpulan
Membuat es kopi susu kekinian di rumah ternyata semudah itu, kan? Selain lebih hemat, kamu juga bisa menyesuaikan rasa sesuai selera dan mencoba berbagai variasi. Jadi, nggak perlu repot lagi ke kafe. Selamat mencoba resep ini di rumah, dan jangan ragu untuk berkreasi dengan bahan-bahan favoritmu!
